Yb提问: 烤月饼温度时间
Ai回答: 烤月饼的温度和时间取决于月饼的种类和大小，以下是一般参考：
广式月饼
温度：180°C 200°C（预热烤箱）
时间：15 20 分钟
步骤：
1、月饼表面喷水，放入烤箱烤5分钟定型。
2、取出刷蛋液（蛋黄+水稀释），再烤10 15分钟至金黄。
苏式月饼
温度：180°C 190°C
时间：20 25 分钟
步骤：直接放入烤箱，烤至表面金黄。
冰皮月饼
无需烘烤：冰皮月饼是蒸制或冷藏的，无需烤箱。
注意事项
1、烤箱温度可能不同，建议根据实际情况调整。
2、烤制过程中观察颜色，避免烤焦。
3、烤好后冷却再食用，口感更佳。
希望这些信息对你有帮助！
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提问时间: 2025-05-04 23:57:38
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