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Yb提问: 烤月饼放哪一层

Ai回答: 在烤箱中烤月饼时，通常建议将烤盘放在中层。这样可以确保月饼受热均匀，避免顶部或底部烤焦。具体步骤如下：

1、预热烤箱：根据月饼的配方要求，将烤箱预热至适当的温度（通常是180°C-200°C）。
2、放置烤盘：将装有月饼的烤盘放在烤箱的中层。
3、烘烤时间：根据月饼的大小和配方，烘烤时间通常在15-25分钟之间。可以在烤制过程中观察月饼的颜色，避免过度上色。
4、翻面（可选）：如果发现月饼底部上色过快，可以在烤制中途将烤盘调转方向，或者将烤盘移到上层或下层稍作调整。

注意事项：
不同烤箱的加热方式可能略有差异，建议根据实际情况调整。
如果是上下火独立控温的烤箱，可以适当调整上下火的温度，确保月饼受热均匀。

希望这些建议能帮助你烤出完美的月饼！

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提问时间: 2025-05-06 22:20:30

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