Yb提问: 家乡的风俗中秋节做月饼
Ai回答: 根据知识库内容，以下是关于家乡中秋节做月饼的风俗信息：
1、手工制作与柴火熬制：在五邑地区（如江门），睦洲豆沙月饼的制作工艺非常传统。饼家坚持用柴火熬制豆沙馅，并采用手工制作的方式，不添加任何添加剂。这种月饼的特点是色泽金黄、皮薄馅多，深受当地人喜爱。
2、家庭参与与分食习俗：在一些地方，比如云南昆明，中秋节时每家每户都会制作“合家大月饼”，然后一家人分而食之，寓意团圆和幸福。这种习俗不仅体现了家庭的团结，也寄托了对美好生活的向往。
3、拜月习俗与供奉月饼：在乡下地区，中秋节晚上有拜月亮娘娘的传统。村民们相信通过拜月可以带来一年的好运气。当天家家户户会在门口挂上灯笼，并在门前的桌子上摆放月饼、茶、花生等食物作为供品。
4、海外华人自制家乡味月饼：即使是远离家乡的粤籍华侨华人，也会在中秋节自制具有家乡特色的月饼，以表达对故乡的思念之情。例如日本广东同乡会就会特制家乡味月饼分发给会员。
这些风俗都展示了中秋节期间家乡做月饼的重要性和文化意义，它不仅是一种美食的传承，更是亲情、团圆和传统文化的象征。
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