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Yb提问: 现做的月饼保质期多久

Ai回答: 现做的月饼保质期取决于其制作方式和保存条件。一般来说：

1、传统手工月饼（如广式、苏式）
常温下：一般可以保存 3-5天，如果环境温度较高或湿度大，可能更短。
冷藏保存：放入冰箱（0-4℃）可延长至 7-10天。
冷冻保存：可保存 1-2个月，但口感可能会略有下降。

2、低糖或无糖月饼
因为糖分较低，微生物更容易滋生，保质期通常比普通月饼 短一些，常温下约 2-4天，冷藏可延长至 5-7天。

3、含鲜奶/蛋黄/水果等馅料的月饼
这类月饼水分含量高，容易变质，常温下建议 2-3天内食用，冷藏可保存 5-7天。

✅ 小贴士：
月饼应放在 阴凉、干燥、通风 的地方保存，避免阳光直射。
若发现月饼有异味、发霉、变色，应立即停止食用。
自制月饼因不含防腐剂，保质期一般比市售月饼 短，建议尽快食用。

如果你是自己做的月饼，建议在 2-3天内吃完，以保证口感和安全。

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搜索次数: 6

提问时间: 2025-05-09 00:05:04

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