Yb提问: 火腿月火腿月饼的做法
Ai回答: “火腿月火腿月饼”听起来像是一个有趣的创意名称，可能是指一种以火腿为主要馅料的月饼。不过，“火腿月火腿月饼”这个名称并不是传统或常见的月饼类型，可能是你对某种特色月饼的描述，或者是想表达“火腿口味的月饼”。
下面我来给你介绍几种与火腿相关的月饼做法，你可以根据自己的需求选择：
🍪 一、火腿月饼（咸口火腿月饼）
材料：
火腿肉（切成小丁）：100克
芝麻：适量
鸡蛋液：1个
水油皮：
中筋面粉：200克
猪油：60克
温水：90毫升
盐：3克
油酥：
中筋面粉：100克
猪油：50克
做法：
1、和面：
将水油皮材料混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
油酥材料混合后揉成团，静置备用。
2、包制：
将水油皮分成小剂子（约30克/个），油酥也分成同样大小的小剂子。
每个水油皮包入一个油酥，捏紧收口，擀成圆皮。
3、包馅：
将火腿丁加入少许盐、胡椒粉调味，包入面皮中。
收口朝下，用刷子刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
4、烘烤：
烤箱预热至180℃，放入月饼，烤15-20分钟，表面金黄即可。
🍪 二、火腿蛋黄月饼（结合咸蛋黄）
如果你喜欢更传统的口味，可以加入咸蛋黄：
材料：
火腿丁：50克
咸蛋黄：4个（蒸熟压碎）
芝麻、鸡蛋液、面粉等同上
做法：
1、将火腿丁和咸蛋黄混合，加入少量糖、盐、五香粉调味。
2、包入月饼皮中，按照上述步骤烘烤。
🍪 三、创意版“火腿月火腿月饼”（甜口）
如果你想要甜口的火腿月饼，也可以尝试以下做法：
材料：
火腿泥：50克（可用火腿切碎+少量糖+淀粉搅拌成泥）
红豆沙或莲蓉：适量
月饼皮（可自制或购买现成的）
做法：
1、将火腿泥和红豆沙混合，做成馅料。
2、包入月饼皮中，压模成型。
3、烘烤或蒸熟即可。
✨ 小贴士：
火腿月饼偏咸，适合喜欢咸口月饼的人。
如果是送礼或节日，建议搭配茶饮一起食用。
可以根据个人口味调整火腿的用量和调味。
如果你有特定的“火腿月火腿月饼”配方或者你想参考某个地区的特色，请告诉我，我可以帮你进一步优化！
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